lunes, 1 de agosto de 2016

MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA DE ALIMENTOS

ENCUADRE    2017-01

REQUISITOS PARA PRÁCTICA DE LABORATORIO

RÚBRICA DE PRÁCTICA DE LABORATORIO

LISTA DE COTEJO DE PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS

HOJA DE REVISIÓN

RÚBRICA DE PROYECTO (PARTE 1)

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Práctica 1  Material de laboratorio de Microbiología

UNIDAD I Introducción a la Microbiología y Parasitología de Alimentos


Práctica 2 Esterilización de Material

VIDEO: Preparación del material de laboratorio.


UNIDAD II Agentes transmitidos por alimentos potencialmente patógenos.

Parte II

Práctica 3  Tinción de Gram

UNIDAD III Principales fuentes de microorganismos.


Práctica 4   Cuenta de Bacterias en placa     Práctica para lunes 27 de Marzo.

UNIDAD IV Parámetros que regulan el crecimiento de los microorganismos en los alimentos.


Información adicional:

UNIDAD V Microorganismos indicadores

UNIDAD VI  Deterioro de Alimentos




23 comentarios:

  1. Práctica 1

    https://drive.google.com/open?id=0B9peBZPvRa1GclRzcTJobGd6dWc

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  2. Práctica 1

    https://drive.google.com/open?id=0B-HP7cd7PCVqMWlxZUtsQ0RPUU0

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  3. https://drive.google.com/open?id=0Bzh-aPC8vzm-RDU4MHBmRV85NmM

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  4. https://drive.google.com/open?id=0B_1-pcEgEZy5blVoWnJpZmVUZ0k

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  5. https://drive.google.com/open?id=0BzLD-hJmiStIMW16TVpsVjhaUjQ

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  7. https://drive.google.com/open?id=0Bzh-aPC8vzm-RkVRLXBFOTJsT0k

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  8. Práctica 2

    https://drive.google.com/file/d/0B-HP7cd7PCVqTF9tdFM5N1B6dEk/view?usp=sharing

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  9. https://drive.google.com/open?id=0B_1-pcEgEZy5aG00WmRQaWdPSUU

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  10. https://drive.google.com/open?id=0B_1-pcEgEZy5Sk1TNTJfekR0ZlE

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  11. https://drive.google.com/open?id=0ByI-haQ-BrJUSEQ0MXVoOEMyTTA

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  12. Practica 3
    https://drive.google.com/file/d/0B-HP7cd7PCVqTzJ4eGh0R2FIZTA/view?usp=sharing

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  13. Practica 4
    https://drive.google.com/open?id=0B9peBZPvRa1GeGlKXzVDMDU3MzA

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  14. https://drive.google.com/file/d/0ByI-haQ-BrJUSDBMVV9CRFc0aDQ/view?usp=sharing

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  15. https://drive.google.com/file/d/0ByI-haQ-BrJUSEQ0MXVoOEMyTTA/view?usp=sharing

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  16. https://drive.google.com/open?id=0ByYvwvBV4HAVem9BWnZKczQ0Z00

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  17. https://drive.google.com/open?id=0Bzh-aPC8vzm-UXh5dE9yZjRYWE0

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  18. https://drive.google.com/open?id=0ByI-haQ-BrJUU2VZaUk0b3djRXc

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  19. https://drive.google.com/open?id=1jRCTDgnj4NC4bYN-AuSxDFzA_cxL4UyV

    PRACTICA 1

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